Вакансия Заместитель директора группы гипермаркетов по собственному производству в Тюмени

Обязанности:

Организация безперебойной работы собственного производства на объектах группы гипермаркетов.

Контроль выполнения целевых показателей продаж и потерь.

Проведение анализа текущих показателей, разработка и внедрение мероприятий для их стабилизации.

Контроль соблюдения технологий изготовления, санитарных норм, трудовой дисциплины на объектах группы гипермаркетов.

Работа с персоналом (подбор, обучение).

Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Высшее профильное образование (Технология продуктов общественного питания).

Опыт работы от 2-х лет в должности технолога, руководителя производственного предприятия (подразделения).

Опыт взаимодействия с контролирующими органами.

Знание технологий и особенностей производства блюд.

Знание технологий мясного и кулинарного производства.

Знание оборудования предприятий общественного питания и области его применения.

Знание санитарных норм.

Уверенный пользователь ПК.

Ответственность, исполнительность, ориентированность на результат, коммуникабельность, развитые лидерские качества.

Командировки по гипермаркетам группы.

Компенсация ГМС.

Официальная заработная плата и полный пакет социальных гарантий.

Корпоративное обучение.

Корпоративные пенсионные программы.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день