Обязанности: организация работы текущего производства пищевой отрасли организация производственного процесса цеха по производству хлебобулочных и кондитерских изделий ; контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий ; руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения; разработка новых видов изделий, умение проводить проработки использующегося сырья;...