a
b
c
d
Шеф-повар в Тюмени
Должность:
Шеф-повар
Желаемая зарплата:
Не указана
Город:
Тюмень
Образование:
Среднее специальное
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
29.05.2016
О соискателе
ФИО:
Михаил
Образование:
Среднее специальное
Пол:
Мужской
Общая информация
Большой опыт работы, составление и внедрение различных видов меню (основного, банкетного, детского, пивного, сезонного, тематического, гриль и т. д. ), кухня русская, европейская, домашняя, гриль. Опыт открытия заведений "с нуля". Подбор персонала. Калькуляция, ТТК (программа iiko). Работа с тестом (дрожжевое, песочное, слоеное). Первичная документация. Работа с поставщиками, закуп продуктов. Работа с гостями заведения, прием заказов на банкеты.
Дополнительная информация
Контактное лицо: Михаил
Специализация: Ресторанный бизнес, фастфуд
Тип занятости: постоянная
Специализация: Ресторанный бизнес, фастфуд
Тип занятости: постоянная